Tarte au Chocolat

新年快樂!

2008年由一個朱古力撻開始, 希望整年都可以甜甜美美~

吸收了上次檸檬撻的"不完美"經驗, 今次的撻皮已做到滿意效果.
不過仍有進步空間, 包括朱古力可下少一點糖及減20度來焗 (表面現在有點燶).
而味道....則是頗不俗的,
例證1: 自已一口氣吃了四分一
例證2: 亞媽吃了一少啖後要多一件
例證3(亦係最有力的證明): 剛請了兩件給鄰居吃, 吃完後她跟她的囡囡一同過來問我拿食譜
嘿嘿~~~